冬吃蘿蔔夏吃薑 – 養生小秘訣

製作者心聲：在漫遊世界的途中，發現健康才是暢通無阻的環球機票 – Tako Wong

「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」這句朗朗上口的民間諺語，讓人對蘿蔔及薑的喜愛之心，油然而生。

怎樣挑選好蘿蔔？
一看表皮，蘿蔔以根形圓整、表皮光滑為優。
二看分量，好蘿蔔分量較重，掂在手裡沉甸甸的，掌握這一點，可避免買到空心蘿蔔。
三看大小，買蘿蔔不貪大，以中型為好，這種蘿蔔肉質比較緊密、充實，燒熟後口感好。
四聽聲音，手指背彈蘿蔔腰部，聲音沉重、結實者不糠心。

薑的好處
薑既可以昇陽助陽，又具有溫中祛寒的功效，薑又可以溫胃散寒，解除胃中虛冷的現象，吃薑也是化解體內濕氣的，一種好方法。

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